Viaje a Túnez

 Actualmente viajar es como una hazaña, la amenaza de cerrar fronteras en cualquier momento, pasar pruebas, registrarse en las webs de los países para recibir un código QR de entrada, largas colas.

Pero, ¿es un obstáculo en comparación con la oportunidad de obtener una dosis de sol y aventura?

Este año mi elección recayó en Túnez, un estado del norte de África que habla francés y árabe.

Después de la conquista completa de los árabes en 705, el país se volvió completamente musulmán, pero el Islam no es tan estricto aquí como en los países vecinos.

Según las tradiciones y costumbres, el país se parece más a un europeo. La educación aquí es gratuita y es obligatorio estudiar varios idiomas extranjeros. El primer presidente, Habib Bourguiba, asignó tierras gratis a las personas con educación agrícola para trabajar. El país ocupa una posición de liderazgo en el cultivo de olivos. y producción de aceite de oliva.

Entonces, ¿qué debe visitar un viajero que visita Túnez? Por supuesto, el desierto del Sahara El camino desde los principales centros turísticos toma 2 días, a través de la mitad del país, capturando vistas interesantes.

Comienzan en la ciudad de El Jem con la forma del Coliseo del año 238 d.C. El cuarto más grande del mundo y el segundo mejor conservado. Puedes pasear por las salas subterráneas donde se guardaban esclavos y animales, imagina cómo entraban a la arena. , para su última pelea.

A continuación visitamos un pueblo bereber, se encuentra en la zona de Matmata, famosa por sus paisajes lunares, los bereberes viven en cuevas excavadas en las rocas, son los indígenas de Túnez. Ahora solo viven allí personas mayores, que se negaron a abandonar sus lugares. Siempre hace fresco en las cuevas, lo cual es importante a una temperatura de + 40-45 grados. un anillo hecho de tela que se humedece con agua, lo que permite que la cabeza no sobrecalentarse durante mucho tiempo El aire simplemente se quema.

Las cuevas están divididas en zonas de mujeres y hombres, hay una cocina y áreas de recreación, un pozo para recolectar agua de lluvia, los lugareños venden miel, pasteles y mermelada de nopal. Las hojas espinosas del cactus se remojan durante mucho tiempo en agua, luego se cortan y se selecciona la pulpa.

El plato nacional es el mijo, el cuscús de carne y verduras.La cocina tunecina es especiada y ofrece combinaciones de sabores inesperadas.

Cuanto más cerca del desierto, más arena hay en las ciudades, yace en montones justo en las calles.Y después de grandes tormentas de arena, la arena se encuentra incluso en Italia, en las ventanas de los automóviles.

 

Desde Tuzer, famosa por sus casas de ladrillos amarillos, los jeeps te llevarán a las profundidades del Sahara, al escenario de la película Star Wars, donado por J. Lucas a Túnez.

 

Este mismo jeep nos dio toda una "montaña rusa" en las dunas. Las niñas chillaron, los niños correctamente guardaron silencio. Fue especialmente impresionante cuando el automóvil se congeló en la parte superior de la duna, se detuvo y luego rodó rápidamente hacia abajo. coche, haciendo piruetas, conduciendo hacia montañas de dunas verticales y deslizándose hacia atrás y conduciendo casi verticalmente hacia los lados a través de altas dunas.

Y aquí estamos en Tatooine. Uno solo puede preguntarse cómo fue posible disparar en tales condiciones de calor y tormentas de polvo. Vagarás entre la ciudad espacial e imaginarás galaxias distantes.

En la frontera con Argelia, en las montañas del Atlas, hay un hermoso oasis de Chebika. Anteriormente, había un pueblo bereber, pero en la década de 1960 fue arrastrado por las lluvias, la gente murió. Ahora el pueblo se ha movido más alto y los turistas visitan las ruinas, avanzan por el desfiladero hasta la laguna y la cascada. Lugar agradable para descansar y relajarse, si no fuera por los molestos vendedores de recuerdos.

A continuación, nos recibe la ciudad de Douz, la puerta del Sahara. Un lugar donde se cruzan las rutas de las caravanas. Algo emocionante nos espera. Y ahora, ya estamos sentados en cuatrimotos, listos para conquistar el desierto. Todos los lados. Es en todas partes, en la cara, en la ropa, en la mochila, en el teléfono, en las gafas... Aquí se aprecia la ropa tradicional.

Después de eso, los camellos nos estaban esperando, como parte de la caravana, teníamos que encontrarnos con la puesta de sol en el desierto. Cuando el camello se sienta y se levanta, se dobla con fuerza, las chicas inmediatamente comienzan a chillar. Un par de metros y no está. te fijas en cualquier cosa, y confías en tu animal.Columpiándote a paso firme sobre un camello, atrapando con la cara los últimos rayos de sol y sintiendo el viento del desierto, te das cuenta como un grano de arena en este mundo infinito de dunas.El conductor me da las riendas y enseña comandos en árabe, y nos mide balanceándose bajo el sol poniente.

 

El camello es el animal más caro y valioso aquí. Da de comer a toda la familia, da leche, lana.

Nos encontramos con el amanecer en el lago salado de El Jerid, donde se extrae sal durante todo el año. Veo el sol salir lentamente por detrás de las montañas del Atlas y estoy encantado de estar en otro continente, me encuentro con el amanecer y es maravilloso. .

El viento y la lluvia se crean a partir de "rosas del desierto" de arcilla y sal de formas extrañas, los lugareños las pintan en diferentes colores y las venden como recuerdos, junto con los dátiles, un manjar local.

En Kairouan, hay una mezquita construida en 670, la más antigua disponible aquí, es un monumento de la UNESCO y su importancia para el mundo islámico es tan grande que los peregrinos acuden aquí.

Las ruinas de la antigua Cartago en 814 se encuentran cerca de la capital de Túnez. La princesa tiria Elissa, que llegó aquí, quería comprar tierras de las tribus locales. Se le permitió tomar tanta tierra como la piel de toro cubriera. Luego cortó la piel en tiras delgadas y delineó una colina donde construyó una fortaleza. completamente destruido, se conservan las ruinas del complejo termal y algunos otros.

Además, aquí puedes adentrarte en un cuento de hadas o sentirte como en las islas de Grecia, una vez en la increíble ciudad azul y blanca de Sidi Bou Said. Lleva el nombre de un predicador islámico del siglo XII. En el siglo XVIII, los otomanos gobernadores y ciudadanos adinerados comenzaron a construir aquí sus residencias de verano. Muchos artistas famosos también vivieron aquí. Calles estrechas y sinuosas que abren el panorama del mar debajo, abundancia de flores, casas azules y blancas y una atmósfera de paz completa. necesitas inspiración?

Por cierto, es costumbre que los propios tunecinos viajen primero por su propio país, y luego más allá de sus fronteras.Hay personas que, mientras viven aquí, nunca han visto el desierto o el mar.

 

A pesar de la crisis de la pandemia, hay residentes amigables, un mar cálido, un sol suave, abundancia de frutas, una rica historia y un ambiente de relajación total, muchas razones para regresar.

artículo escrito para el Diario Chile